根菜とかぼちゃの麹グリルサラダ
体を潤す白い食材「れんこん」やかぼちゃ、なすび、パプリカなどを塩麴で
合わせたものをオーブンで焼き、熱いうちに調味液に入れて混ぜ合わせます
材料
れんこん、かぼちゃ、なすび、パプリカ
塩麴、オリーブオイル、ウスターソース、酢、マジックソルト（ペッパー）
さつまいものポタージュスープ
玉ねぎ麹の旨味がしっかり。
さつまいもの香りをプラスさせます
材料
さつまいも、玉ねぎ、ベーコン、バター
玉ねぎ麹、豆乳
●麹おうちごはんを学びたい方へ
塩麴・玉ねぎ麹・醤油麹の作り方
発酵調味料を使っての献立作りに♡
麹おうちごはん講座
●フライパンで米粉パンを学びたい方へ
（小麦パンはリクエスト制になります）
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エミ・サロン・キッチン
講師 尾下 友佳子
●自宅教室
レッスン開催日は
レッスンスケジュールでご確認下さい
午前：10時半～14時
午後：15時～18時半
● 祝日・GW・お盆・年末年始お休み【そのほかのお休みはスケジュールでご確認ください】
●教室
・住所：愛知県名古屋市港区
・アクセス：名古屋臨海高速鉄道あおなみ線「荒子川公園」駅下車 徒歩10分
※お車の場合は近隣のコインパーキングに停めてください。
（自宅のため、詳細はお申し込みいただいた後お知らせいたします。）
エプロン・筆記用具・三角巾・手拭きタオルをご用意くださいね♪
（カメラ持参ＯＫ）
