フライパンメニュー米粉＆小麦からお選びください
フライパン28センチと蓋、
30センチ幅のクッキングシート、はさみ、２５cmのものさし、ボールペンをご用意ください
- ココア苺チョコブレッド（6個）
ココア生地にメープルシロップを入れ、しっとり感を保ちつつ
いちごジャムとチョコを包み込んで仕上げました
粉糖とアーモンドスライスで可愛い雰囲気に
米粉（九州ミズホチカラ）/コーンスターチ/片栗粉/ココアパウダー/
ドライイースト/きび砂糖/塩/メープルシロップ/
サイリウムハスク（おおばこ)/米油
いちごジャム/チョコレート効果72％など/アーモンドスライス
粉糖
- オートミールシチューパン（6個）
米粉、片栗粉プラスオートミールを加えることにより
食物繊維が多いパンになります
鶏肉、玉ねぎ、人参、マッシュルームを使って
米粉麹シチューを作り、生地を包んで仕上げます
（パン生地）
米粉（九州ミズホチカラ）/オートミール/片栗粉/ドライイースト/
きび砂糖/ 塩/サイリウムハスク（おおばこ）/米油
（シチュー）
鶏肉/玉ねぎ/人参/マッシュルーム/有塩バター/米の粉（共立食品）
無調整豆乳/玉ねぎ麹/とろけるチーズ
- ココア苺チョコブレッド（6個）
ココア生地にメープルシロップを入れ、しっとり感を保ちつつ
いちごジャムとチョコを包み込んで仕上げました
粉糖とアーモンドスライスで可愛い雰囲気に
米粉（九州ミズホチカラ）/コーンスターチ/片栗粉/ココアパウダー/
ドライイースト/きび砂糖/塩/メープルシロップ/
サイリウムハスク（おおばこ)/米油
いちごジャム/チョコレート効果72％など/アーモンドスライス
粉糖
オーブンの型はシリコン加工厚口マフィン型とグラシンカップケース
が必要になります
【楽天市場】マフィン型 6個(6P) オリジナル厚口BKシリコン加工しっかりマフィン φ70 マフィンカップ：かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具
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オートミールシチューパン（4個）
米粉、片栗粉プラスオートミールを加えることにより
食物繊維が多いパンになります
鶏肉、玉ねぎ、人参、マッシュルームを使って
米粉麹シチューを作り、生地を包んで仕上げます
（パン生地）
米粉（九州ミズホチカラ）/オートミール/片栗粉/ドライイースト/
きび砂糖/ 塩/サイリウムハスク（おおばこ）/米油
（シチュー）/有塩バター/米の粉（共立食品）
無調整豆乳/玉ねぎ麹/とろけるチーズ鶏肉/玉ねぎ/人参/マッシュルーム
小麦パンレッスンはリクエスト制のレッスンとなります。
- ココアアーモンドツイスト
【6個】
ココア生地に卵と牛乳、アーモンドスライスを一緒に合わせて
チョコを入れてツイストの形にしていきます
強力粉/ドライイースト/きび砂糖/塩/ココアパウダー/有塩バター/
全卵/牛乳/アーモンドスライス/チョコチップ
- きのこグラタンパン
【6個】
絹ごし豆腐と豆乳を合わせた生地に、きのこ豆乳シチューを包み込みます
【パン生地】
強力粉/薄力粉/ドライイースト/きび砂糖/塩/絹ごし豆腐/
無調整豆乳/有塩バター
【シチュー】
有塩バター/玉ねぎ/しめじ/ハーフベーコン/薄力粉/
無調整豆乳/塩
パンの発酵中には、サラダとスープも作ります。
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れんこんと枝豆の和風サラダ
れんこんはむくみ解消の効果があります。
余分な水分を体外に排出してくれます
冬人参やひじき、枝豆をあわせて、醤油麹・麹ディップマヨネーズを合わせます
作りやすい分量の卵不使用「麹ディップマヨネーズ」をお伝えしますれんこん/人参/乾燥ひじき/冷凍枝豆/
醤油麹/麹マヨネーズ/白ごま
塩麴/無調整豆乳/米油/酢
- あさりのクラムチャウダー
あさりの水煮缶と玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじに
米粉と玉ねぎ麹、豆乳で仕上げます
材料
玉ねぎ/人参/じゃがいも/しめじ/あさりの水煮缶/有塩バター
米の粉（共立食品）玉ねぎ麹/無調整豆乳/パセリ
お菓子メニュー
