フライパンで米粉＆小麦パン講座
パン作りが初めての方も、下記の月替りのフライパンメニューを受けていただきます
作っていただくパンは1種類又は、2種類です。
親子レッスンについて
- 親子レッスンは、大人＆子どもあわせて4名様迄。
- レッスンにご参加されるお子様は、2歳～小学6年生迄。
- 2歳以下のお子様連れ参加可能です。
パン作りでこんなお悩みはございませんか？
- うちにはオーブンがない
- 小麦アレルギーでも食べられる米粉パンを知りたい
- オーブンがあっても、時間がかかって大変そう
- 材料をそろえるのが大変
- 子連れでいけるお教室がなかなかない
フライパンとクッキングシート型枠で作れるパンなら★
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オーブンは不要！おうちにあるもので簡単に作れる
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クッキングシートで型枠が作れる！
型枠の作り方の資料つきなので、お子様に教えながら工作みたいに楽しめる
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おうちで再現できる！
参加したけど作れないとはならない！再現できるレジュメつき
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楽しいメニュー♪アイデア次第で季節のお野菜＆果物で作ったパンが作れる
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食べやすい！小さめに分割してるから、お子様も食べやすい
フライパンで作れる米粉レッスン
- かぼちゃあんぱん（米粉グルテンフリー）6個
米粉、コーンスターチ、かぼちゃペーストを練りこみ
メープルシロップと砂糖少量をあわせた餡を包んで仕上げます
（パン生地）
米粉（九州ミズホチカラ）/コーンスターチ/ドライイースト/きび砂糖/
塩/米油/サイリウムハスク（おおばこ）/かぼちゃ
（かぼちゃあん）
かぼちゃ、きび砂糖、メープルシロップ、米油
- スパイシーカレーパン（米粉グルテンフリー）6個
米粉、コーンスターチと片栗粉、カレーパウダーを合わせた生地。
エリンギ、しめじ、玉ねぎ、人参、ツナ、麹調味料（醤油麹、玉ねぎ麹）米粉などを合わせたドライカレーとモッツァレラチーズを包みます
（パン生地）
米粉（九州ミズホチカラ）/コーンスターチ/片栗粉/ドライイースト
きび砂糖/ 塩/太白ごま油/カレー粉/サイリウムハスク（おおばこ
（ツナドライカレー）
エリンギ/しめじ/玉ねぎ/人参/ツナ/米の粉/
ケチャップ 醤油麹/玉ねぎ麹/カレー粉
フライパンで作れる小麦レッスン(9月よりリクエスト制です）
- パンプキンシードパン
【6個】
強力粉、かばちゃペースト＆生クリームを合わせたリッチな生地。
お花の形にしてかぼちゃの種をのせて仕上げます
強力粉/ドライイースト/きび砂糖/塩/スキムミルク/生クリーム/有塩バター/
かぼちゃ
- マロンアーモンドパン
【6個】
しっとりな生地に、アーモンドクリームと栗の甘露煮を合わせてクリームを
塗って広げて仕上げます
【パン生地】
強力粉/ドライイースト/きび砂糖/塩/スキムミルク/有塩バタ/卵
【アーモンドクリーム】
無塩バター/グラニュー糖/卵/アーモンドパウダー/栗の甘露煮
パンの発酵中には、サラダとスープも作ります。
お写真は上記にのせてあります。
- 大根の醤油麹サラダ
麹調味料（塩麴と醤油麹）をベースに合わせた和風サラダです
大根/人参/きゅうり/塩麴/かつおぶし粉末/醤油麹/マヨネーズ/白ごま
- かぼちゃと人参のポタージュスープ
秋のお野菜かぼちゃと玉ねぎや人参をあわせて、発酵調味料（塩麴）と
豆乳を合わせたスープです
かぼちゃ/たまねぎ/人参/ベーコン/無塩バター/無調整豆乳/塩麴
